Kurs 2.01

Service Grundkurs – der Klassiker

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Fachkompetenz für das Arbeiten im Service - praktisch und umfassend

Lernziel

Grundsätzliche Service-Kenntnisse zur Bewältigung eines gastgewerblichen Serviceablaufes.

    Lerninhalte

    • Gästebetreuung
    • Service-, Office- und Buffet-Organisation
    • Materialkunde
    • Maschinen und Apparate
    • Hygiene im Servicebereich

    Schwerpunkte

    • Reservationen
    • Gästeempfang
    • Beraten und Verkaufen
    • Serviceregeln und Servicearten
    • Besteck- und Gläserkunde
    • Rechnungsstellung, Zahlungsarten
    • Verabschiedung

    Kursleiter

    Herr Urs Stieger

    Hinweis

     

        Termine & Anmeldung

        27. Juni - 1. Juli 2022

         

        Bezahlung


        22. - 26. August 2022

         

        Bezahlung


        10. - 14. Oktober 2022

         

        Bezahlung


        Kosten

        CHF 810.00

        inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.

        CHF 810.00

        inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.