Kurs 8.09

Schwierige Situationen mit Gästen erfolgreich meistern

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Der richtige Weg zum entspannten Gästekontakt

Lernziel

  • Sie lernen bei unerwarteten, unangenehmen Situationen mit Gästen eine innere Distanz beizubehalten
  • Sie lernen unerfreuliche Gästekontakte immer ruhiger und gelassener zu meistern
  • Sie lernen diese Vorfälle leicht und schnell zu verarbeiten (falls dies noch notwendig ist)
  • Sie lernen immer weniger Begebenheiten als schwierig und belastend zu empfinden

Lerninhalte

  • Die Beziehung zwischen Gast und Dienstleistenden
  • Konflikte und deren Ursachen
  • Unsere Kernfähigkeiten und deren Entwicklung
  • Praktische Massnahmen
  • Vorbereitung auf schwierige Situationen
  • Die plötzliche Konfrontation, die Reklamation, aggressive Gäste
  • Wie wir vermeiden, dass sich unangenehme Ereignisse in unserem Kopf festsetzen
  • Die individuelle Umsetzung in den Alltag

Kursleiter

Frau Monica Schori

Termine & Anmeldung

5. November 2024

 
 
 

Bezahlung

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Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

Kosten

CHF  298.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung

Dank des Berufsbildungsfonds profitieren Sie bei all unseren Kursen von einem reduzierten Preis. Die Ersparnis von 15% ist bereits im Endpreis für Sie eingerechnet.

CHF  298.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung

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