Sie lernen, welche Aspekte in Bezug auf das Getränkeangebot in einem Gastwirtschaftsbetrieb berücksichtigt werden müssen. Zum Beispiel die wichtigsten Gruppen nichtalkoholischer und alkoholischer Getränke (ohne Wein), deren Ausschank, Zubereitung und Service sowie Lagerungsarten.
Herr Urs Stieger
Gestaltung: Kurze Referate / Einzel- und Gruppenarbeiten, Degustation.
inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung
CHF 298.00inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung
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