Kurs 2.21

Gastronomy unlocked (Kurs ausschliesslich für Studenten)

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«Mitarbeitermangel in der Gastronomie?»
Nicht mit Dir als flinker, herzlicher und top ausgebildeter Student im Service.

«Möchtest Du während Deines Studiums immer wieder mal in einem Restaurant arbeiten und gleich von Beginn weg im Team und bei den Gästen Erfolg haben?
Dann ist dieser Kurs genau der richtige für Dich.

Lerninhalte

  • Gästebetreuung: Von der Begrüssung bis zur Verabschiedung einen ausgezeichneten
  • Eindruck hinterlassen und die Bedürfnisse des Gastes aufmerksam wahrnehmen.
  • Einen Tisch liebevoll und effizient aufdecken
  • Den Serviceablauf von der Bestellung bis zur Rechnungsstellung kennen und anwenden können
  • Die wichtigsten Servicetechniken professionell anwenden (Teller tragen und abräumen, Nachservice, etc.)
  • Die wichtigsten Serviceregeln (Das vorbildliche Auftreten vor dem Gast und was serviere ich auf welche Art)
  • «Kenne Dein Angebot!» In Kürze: «Das musst Du wissen!»
  • Getränkeservice: Wie Du charmant und professionell dem Gast die verschiedenen Getränke servierst (Schwerpunkt: Weinservice)
  • Wie Du den Gast für Dich gewinnst!

Kursleiter

Herr Jürg Zollinger

Termine & Anmeldung

3. - 4. April 2024

 
 

Bezahlung

Die Zahlung erfolgt nach Klick auf "Bezahlen"
Sie erhalten die Rechnung per Post
 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

5. - 6. Juni 2024

 
 

Bezahlung

Die Zahlung erfolgt nach Klick auf "Bezahlen"
Sie erhalten die Rechnung per Post
 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

Kosten

CHF  89.00

inkl. Kursunterlagen und Verpflegung

CHF  89.00

inkl. Kursunterlagen und Verpflegung