Seminare/Workshops

Lernziel

Salate gehören ohne jeden Zweifel zu den beliebten, leichten Speisen, die vor allem der Sommerküche den Stempel aufdrücken. Sie lernen den Aufbau und das Zusammenstellen eines Salatbuffets sowie das Kreieren von abwechslungsreichen Salatkombinationen und den passenden Saucen und Garnituren kennen. 

Lerninhalte

Kursleiter

Herr Hans Amberg

Hinweis

Kochjacken, Schürzen, Torchons und Kochmützen stehen zur Verfügung. Gutes Schuhwerk tragen!