Kurs 2.08

Grundlagen Wein & Sensorik

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Lernziel

Sie erlernen alle wichtigen Details im Zusammenhang mit Einkauf, Kellerbewirtschaftung, Verkauf und Beratung von Weinen.

Lerninhalte

  • Von der Rebe zum Wein
  • Die Weisswein- und Rotweinherstellung
  • Die fünf wichtigsten Weinarten
  • Die Weinländer Schweiz, Italien und Frankreich
  • Herstellung von Schaumwein und Perlwein
  • Welcher Wein zu welchem Essen
  • Weindegustation an beiden Kurstagen

Kursleiter

Herr Urs Stieger
Herr Hans Amberg

Termine & Anmeldung

15. - 16. März 2021

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich

Diese Durchführung ist bereits ausgebucht oder die Anmeldefrist ist abgelaufen.

27. - 28. Mai 2021

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich
 

Bezahlung


7. - 8. Juli 2021

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich
 

Bezahlung


18. - 19. Oktober 2021

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich
 

Bezahlung


6. - 7. Dezember 2021

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich
 

Bezahlung


Kontakt

Tel. 044 377 31 60
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Kosten

CHF 498.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.