Seminare/Workshops

Lernziel

• Sie können die gesetzlichen Anforderungen für die Buchführung und Bilanzierung eines Gastronomiebetriebes erläutern
• Sie können das System der doppelten Buchhaltung (Bilanz und Erfolgsrechnung) erklären und einfache Buchungssätze vornehmen
• Sie lernen wie man ein Kassabuch eröffnet, führt und abschliesst
• Sie lernen, die für den Jahresabschluss notwendigen Buchungen vorzunehmen
• Sie können die Bedeutung der Liquidität / Zahlungsbereitschaft begründen sowie angeben, welche planerische Massnahmen sie gewährleisten können
• Sie lernen die Rentabilität mit den entsprechenden Formeln zu berechnen sowie eine Erfolgsrechnung und eine Bilanz anhand branchenbezogener Kennzahlen zu interpretieren

Lerninhalte

Kursleiter

Ausgewiesene Fachreferenten

Mitbringen

Taschenrechner