Kurs 2.04

Professionelle Bankett-Organisation

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Kompetente und erfolgreiche Vorbereitung und Durchführung von Banketten und Grossanlässen aller Art.

Lernziel

Sie lernen, Anlässe selbständig zu organisieren. Sie kennen die verschiedenen Hilfsmittel, welche einen reibungslosen Bankettablauf gewährleisten.

Lerninhalte

  • Servicetechnische Organisation eines Grossanlasses
  • Checklisten und Einsatzpläne
  • Vorgehen beim Decken von Bankett-Tischen
  • Service- und Verhaltens-Regeln am Gästetisch
  • Führen der Servicebrigade

Kursleiter

Herr Urs Stieger

Hinweis

Gestaltung: Gruppen- und Einzelarbeiten, Referate, Diskussionen.

Termine & Anmeldung

18. - 19. Oktober 2023

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich
 
 

Bezahlung

Die Zahlung erfolgt nach Klick auf "Bezahlen"
Sie erhalten die Rechnung per Post
 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

6. - 7. März 2024

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich
 
 

Bezahlung

Die Zahlung erfolgt nach Klick auf "Bezahlen"
Sie erhalten die Rechnung per Post
 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

14. - 15. Oktober 2024

  • Dauer:2 Tage
  • Uhrzeit: 08:30  – 16:30
  • Ort:GastroZürich
 
 

Bezahlung

Die Zahlung erfolgt nach Klick auf "Bezahlen"
Sie erhalten die Rechnung per Post
 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

Kontakt

Tel. 044 377 31 60
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Kosten

CHF  438.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.

 CHF  438.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.