Kurs 2.13

Bar-Mixkurs

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Es werden Grundkenntnisse zum beruflichen Einstieg in die Welt der Bars und der Cocktails vermittelt.

Lernziel

An zwei intensiven Schulungstagen erwerben Sie eine Basis von theoretischen wie auch praktischen Kenntnissen, um anschliessend in der Welt der Bars und Cocktails das Erlente anzuwenden.

Lerninhalte

Theoretisches Know-how

  • Der kompetente Barmitarbeitende
  • Arbeitsplatz "Bar"
  • Material- und Getränkekunde
  • Warenkunde, Garnituren und Rohstoffe
  • Gesetzesbestimmungen - Grundlagen
  • Einteilung der Mixgetränkegruppen und Cocktailkunde

Praktische Fertigkeiten

  • Hygienisches Arbeiten an der Bar
  • Professionelles Zubereiten von Drinks und Cocktails
  • Kreative Mixgetränke und Trends

Kursleiter

Lukas Krupitza

Termine & Anmeldung

20. - 21. März 2023

 
 

Bezahlung

Die Zahlung erfolgt nach Klick auf "Bezahlen"
Sie erhalten die Rechnung per Post
 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

18. - 19. September 2023

 
 

Bezahlung

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Sie erhalten die Rechnung per Post
 

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

Kosten

CHF 458.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.

CHF 458.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.