Kurs 1.23

Burger

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Burger sind allgegenwärtig bekannt und sehr beliebt bei den Gästen. Doch «Burger» können sehr viel mehr sein als nur ein Stück gebratenes Fleisch zwischen zwei Brotdeckeln.

Wir zeigen Ihnen in diesem Kurs, wie Sie sich mit vielseitigen und schmackhaften Kreationen von der Masse abheben können.

Lernziel

Sie lernen

  • Bun’s selber zu backen
  • Pattys in unterschiedlichen Variationen zuzubereiten
  • Saucen herzustellen
  • kreative Beilagen zuzubereiten, welche sich bestens zum Burger gesellen

Lerninhalte

  • Das 1 x 1 eines aussergewöhnlichen Burgers
  • Bun’s in verschiedenen Farben und Formen
  • Burger Varianten - Alternativen zum klassischen Burger
  • Hausgemachte Saucen wie BBQ, vegane May, Zwiebelkonfit, Kimchi
  • Tipps & Tricks
  • Degustation und Wissensaustausch

Kursleiter

Herr Mario Mäusli

Termine & Anmeldung

23. November 2022

 
 

Bezahlung

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Allgemeine Geschäftsbedingungen

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen von GastroZürich.

14. März 2023

 
 

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13. Juni 2023

 
 

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22. November 2023

 
 

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Kosten

CHF 329.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung

CHF 329.00

inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung