Küche Grundlagenkurs |
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5 Tage |
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Kreative Küche - Wege zu mehr Geschmack |
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1 Tag |
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Kochen und Backen gluten- und laktosefrei |
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1 Tag |
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Vegetarisch für den kreativen Alltag |
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1 Tag |
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Vegan kochen |
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1 Tag |
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Garen im Wasserbad – Sous vide |
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1 Tag |
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Salate – frisch und knackig |
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1 Tag |
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Saucen |
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1 Tag |
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Pasta e basta |
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1 Tag |
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Thailändische Küche |
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1 Tag Workshop |
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Mittagstisch an Tagesschulen & Kinderkrippen |
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2 Tage Workshop |
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Apéro-Buffets |
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1 Tag Workshop |
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Gemüse und Früchte richtig rüsten und schneiden |
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1/2 Tag Workshop |
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Kleine Patisserie-Kreationen |
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1 Tag Workshop |
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Selbst wursten |
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1 Tag |
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Mehr als nur Beilage |
Neu
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1 Tag |
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Fische und Meeresfrüchte frisch zubereitet |
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1 Tag |
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Nose to Tail mit CH-Fleisch |
Im Trend
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1 Tag |
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QV-Trainingstag Koch |
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1 Tag |
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QV-Trainingstag KüAn |
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1 Tag |
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Service Grundkurs – der Klassiker |
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5 Tage |
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Service Schnellkurs |
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2 Tage |
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Chef de Service-Seminar |
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6 Tage |
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Professionelle Bankett-Organisation |
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2 Tage |
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Tranchieren und Flambieren |
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1 Tag |
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Getränkekunde |
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1 Tag |
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Grundlagen Wein & Sensorik |
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2 Tage |
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Weinservice |
Neu
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1 Tag |
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Cocktail oder Mocktail |
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1 Abend / Workshop |
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Bar-Mixkurs |
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2 Tage |
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The Whisky Ambassador |
Neu
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1 Tag |
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Allergien - Ein aktuelles Thema in der Gastronomie |
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1/2 Tag |
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Ihr Angebot gekonnt in Szene gesetzt |
Neu
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1 Tag |
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Bierwissen kompakt |
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1 Tag |
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QV-Trainingstag REFA |
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1 Tag |
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QV-Trainingstag REAN |
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1 Tag |
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Stimmungsvolle Weihnachtsdekorationen |
Im Trend
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1 Tag |
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F & B-Seminar – Kalkulation und Preisgestaltung |
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2 Tage |
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F & B-Seminar – Angebotsplanung |
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1 Tag |
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Das gewisse Etwas in der Hauswirtschaft |
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1 Tag |
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Refresher für erfolgreiche Hauswirtschafts-Leitungen |
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1 Tag |
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Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle |
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3 Tage (1.Tag Gesetz, 2.& 3.Tag Hygiene) |
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Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende |
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1 Tag |
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Betriebliches Hygienekonzept, Hygiene und Deklaration |
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1 Tag |
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Lebensmittelkontrolle 1 zu 1 |
Neu
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1/2 Tag (Nachmittag) |
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Food Waste |
Neu
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1/2 Tag |
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Buchhaltung Grundkurs |
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5 Tage |
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Betriebsorganisation |
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1 Tag |
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Büroorganisation |
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1 Tag |
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Betriebsübernahme |
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2 Tage |
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Marketing-Seminar |
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2 Tage |
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Lohnrechnen |
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3 Tage |
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Personalarbeit im Alltag |
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2 Tage |
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Arbeitszeitkontrolle mit GastroTime |
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1 Tag |
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Bewerbung heute |
Neu
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1 Tag |
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Telefontraining to go |
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1/2 Tag |
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Arbeitsrecht (nach L-GAV) |
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2 Tage |
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Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie |
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2 Tage |
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Gastgewerbe-Gesetz/-Recht |
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1 Tag |
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Suchtprävention im Betrieb |
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1/2 Tag |
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Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe |
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1 Tag |
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Nothelferkurs |
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1 1/2 Tage |
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Arbeitszeiterfassung und -kontrolle nach L-GAV und ArG |
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1 Tag |
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Mitarbeiterführung |
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2 Tage |
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Kundenorientierte Gastronomie in Heimen und Spitälern |
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1 Tag |
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Ihr erfolgreiches Team |
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1 Tag |
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Überzeugend und wirkungsvoll delegieren |
Neu
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1 Tag |
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Führungskommunikation |
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2 Tage |
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Heikle Geschäftsbriefe |
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1 Tag |
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Schwierige Gästesituationen meistern |
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1 Tag |
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Gesprächsorganisation |
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1 Tag |
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Menschenkenntnis |
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2 Tage |
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Diplomatie und Schlagfertigkeit |
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1 Tag |
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Aktive Stressbewältigung |
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1 Tag |
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Dem Lernen auf die Sprünge helfen |
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1 Tag |
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Durchsetzungsvermögen, das auch andere mögen |
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1 Tag |
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Mental Training für Ausbildung, Karriere und Alltag |
Im Trend
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1 Tag |
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Entfalte Dein Potential |
Im Trend
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1 Tag |
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Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie |
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5 Tage |
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Praktische Vorbereitungskurse auf die Berufsprüfung Chefkoch*köchin mit eidg. FA |
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1 - 2 Tage |
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Chefkoch*köchin mit eidg. Fachausweis: Repetitionstag Finanzen |
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1 Tag |
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Sommelier / Sommelière mit eidg. Fachausweis: Repetitionstag |
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1 Tag |
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Betriebliche Schulungen nach Mass |
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Nach Absprache |
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Tavolata |
Neu
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1 Tag |
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