| Küche Grundlagenkurs |
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5 Tage |
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| Kreative Küche - Wege zu mehr Geschmack |
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1 Tag |
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| Kochen und Backen gluten- und laktosefrei |
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1 Tag |
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| Vegetarisch für den kreativen Alltag |
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1 Tag |
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| Vegan kochen |
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1 Tag |
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| Garen im Wasserbad – Sous vide |
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1 Tag |
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| Salate – frisch und knackig |
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1 Tag |
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| Saucen |
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1 Tag |
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| Pasta e basta |
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1 Tag |
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| Thailändische Küche |
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1 Tag Workshop |
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| Mittagstisch an Tagesschulen & Kinderkrippen |
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2 Tage Workshop |
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| Apéro-Buffets |
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1 Tag Workshop |
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| Gemüse und Früchte richtig rüsten und schneiden |
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1/2 Tag Workshop |
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| Kleine Patisserie-Kreationen |
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1 Tag Workshop |
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| Selbst wursten |
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1 Tag |
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| Mehr als nur Beilage |
Neu
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1 Tag |
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| Fische und Meeresfrüchte frisch zubereitet |
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1 Tag |
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| Nose to Tail mit CH-Fleisch |
Im Trend
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1 Tag |
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| QV-Trainingstag Koch |
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1 Tag |
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| QV-Trainingstag KüAn |
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1 Tag |
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| Service Grundkurs – der Klassiker |
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5 Tage |
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| Service Schnellkurs |
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2 Tage |
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| Chef de Service-Seminar |
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6 Tage |
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| Professionelle Bankett-Organisation |
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2 Tage |
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| Tranchieren und Flambieren |
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1 Tag |
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| Getränkekunde |
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1 Tag |
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| Grundlagen Wein & Sensorik |
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2 Tage |
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| Weinservice |
Neu
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1 Tag |
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| Cocktail oder Mocktail |
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1 Abend / Workshop |
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| Bar-Mixkurs |
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2 Tage |
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| The Whisky Ambassador |
Neu
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1 Tag |
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| Allergien - Ein aktuelles Thema in der Gastronomie |
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1/2 Tag |
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| Ihr Angebot gekonnt in Szene gesetzt |
Neu
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1 Tag |
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| Bierwissen kompakt |
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1 Tag |
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| QV-Trainingstag REFA |
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1 Tag |
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| QV-Trainingstag REAN |
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1 Tag |
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| Stimmungsvolle Weihnachtsdekorationen |
Im Trend
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1 Tag |
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| F & B-Seminar – Kalkulation und Preisgestaltung |
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2 Tage |
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| F & B-Seminar – Angebotsplanung |
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1 Tag |
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| Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle |
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3 Tage (1.Tag Gesetz, 2.& 3.Tag Hygiene) |
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| Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende |
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1 Tag |
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| Betriebliches Hygienekonzept, Hygiene und Deklaration |
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1 Tag |
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| Lebensmittelkontrolle 1 zu 1 |
Neu
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1/2 Tag (Nachmittag) |
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| Food Waste |
Neu
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1/2 Tag |
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| Das gewisse Etwas in der Hauswirtschaft |
Neu
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1 Tag |
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| Refresher für erfolgreiche Hauswirtschafts-Leitungen |
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1 Tag |
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| Buchhaltung Grundkurs |
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5 Tage |
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| Betriebsorganisation |
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1 Tag |
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| Büroorganisation |
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1 Tag |
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| Betriebsübernahme |
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2 Tage |
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| Marketing-Seminar |
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2 Tage |
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| Lohnrechnen |
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3 Tage |
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| Personalarbeit im Alltag |
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2 Tage |
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| Arbeitszeitkontrolle mit GastroTime |
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1 Tag |
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| Bewerbung heute |
Neu
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1 Tag |
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| Telefontraining to go |
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1/2 Tag |
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| Arbeitsrecht (nach L-GAV) |
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2 Tage |
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| Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie |
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2 Tage |
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| Gastgewerbe-Gesetz/-Recht |
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1 Tag |
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| Suchtprävention im Betrieb |
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1/2 Tag |
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| Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe |
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1 Tag |
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| Nothelferkurs |
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1 1/2 Tage |
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| Arbeitszeiterfassung und -kontrolle nach L-GAV und ArG |
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1 Tag |
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| Mitarbeiterführung |
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2 Tage |
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| Kundenorientierte Gastronomie in Heimen und Spitälern |
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1 Tag |
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| Ihr erfolgreiches Team |
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1 Tag |
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| Überzeugend und wirkungsvoll delegieren |
Neu
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1 Tag |
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| Führungskommunikation |
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2 Tage |
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| Heikle Geschäftsbriefe |
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1 Tag |
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| Schwierige Gästesituationen meistern |
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1 Tag |
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| Gesprächsorganisation |
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1 Tag |
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| Menschenkenntnis |
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2 Tage |
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| Diplomatie und Schlagfertigkeit |
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1 Tag |
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| Aktive Stressbewältigung |
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1 Tag |
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| Dem Lernen auf die Sprünge helfen |
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1 Tag |
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| Durchsetzungsvermögen, das auch andere mögen |
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1 Tag |
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| Mental Training für Ausbildung, Karriere und Alltag |
Im Trend
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1 Tag |
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| Entfalte Dein Potential |
Im Trend
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1 Tag |
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| Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie |
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5 Tage |
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| Praktische Vorbereitungskurse auf die Berufsprüfung Chefkoch*köchin mit eidg. FA |
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1 - 2 Tage |
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| Chefkoch*köchin mit eidg. Fachausweis: Repetitionstag Finanzen |
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1 Tag |
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| Sommelier / Sommelière mit eidg. Fachausweis: Repetitionstag |
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1 Tag |
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| Betriebliche Schulungen nach Mass |
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Nach Absprache |
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