| Küche Grundlagenkurs |
|
5 Tage |
|
Anmelden |
| Kreative Küche - Wege zu mehr Geschmack |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Kochen und Backen gluten- und laktosefrei |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Vegetarisch für den kreativen Alltag |
Nachhaltigkeit
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Vegan kochen |
Nachhaltigkeit
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Garen im Wasserbad – Sous vide |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Salate – frisch und knackig |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Saucen |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Pasta e basta |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Mittagstisch an Tagesschulen & Kinderkrippen |
Nachhaltigkeit
|
2 Tage Workshop |
|
Anmelden |
| Apéro-Buffets |
|
1 Tag Workshop |
|
Anmelden |
| Gemüse und Früchte richtig rüsten und schneiden |
Lernende
|
1/2 Tag Workshop |
|
Anmelden |
| Kleine Patisserie-Kreationen |
Lernende
|
1 Tag Workshop |
|
Anmelden |
| Fische und Meeresfrüchte frisch zubereitet |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Tavolata zelebrieren «la dolce vita» geniessen |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Die Welt des Getreides und der Hülsenfrüchte |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Burger Schule |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Resten richtig verwerten |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Pasteurisieren und Sterilisieren im Vakuumbeutel |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Service Grundkurs – der Klassiker |
|
5 Tage |
|
Anmelden |
| Service Schnellkurs |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Chef de Service-Seminar |
|
6 Tage |
|
Anmelden |
| Professionelle Bankett-Organisation |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Tranchieren und Flambieren |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Kreative Tischwelten |
Neu
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| Getränkekunde |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Grundlagen Wein & Sensorik |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Weinservice |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Cocktail oder Mocktail |
|
1 Abend / Workshop |
|
Anmelden |
| Bar-Mixkurs |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| The Whisky Ambassador |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Allergien - Ein aktuelles Thema in der Gastronomie |
Nachhaltigkeit
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| It’s Gin o’clock |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Tafelbeschriftung für Anfänger |
Neu
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| BIER - von Traditionen & Trends |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| F & B: Kalkulation und Preisgestaltung |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| F & B: Angebotsplanung |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Nachhaltige Ernährung in der Gastronomie |
Neu
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle |
|
3 Tage (1.Tag Gesetz, 2.& 3.Tag Hygiene) |
|
Anmelden |
| Hygieneschulung für Küchenmitarbeitende |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Betriebliches Hygienekonzept, Hygiene und Deklaration |
Nachhaltigkeit
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Lebensmittelkontrolle 1 zu 1 |
Neu
|
1/2 Tag (Nachmittag) |
|
Anmelden |
| Buchhaltung Grundkurs |
|
5 Tage |
|
Anmelden |
| Betriebsorganisation |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Büroorganisation |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Betriebsübernahme |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Marketing-Seminar |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Lohnrechnen |
|
3 Tage |
|
Anmelden |
| Mitarbeiterführung & Rekrutierung |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Einsatzplanung |
Neu
|
|
|
Anmelden |
| Arbeitszeitkontrolle mit GastroTime |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Referententagung 2022 |
|
Halber Tag |
|
Anmelden |
| Arbeitsrecht (nach L-GAV) |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Rechtsfragen und Vertragslehre für die Gastronomie und Hotellerie |
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Gastgewerbe-Gesetz/-Recht |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Suchtprävention im Betrieb |
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz im Gastgewerbe (KOPAS-Kurs) |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Nothelferkurs |
|
1 1/2 Tage |
|
Anmelden |
| Arbeitszeiterfassung und -kontrolle nach L-GAV und ArG |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Brandschutzkurs |
Neu
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| Führungs-Management |
Nachhaltigkeit
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Ihr erfolgreiches Team |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Überzeugend und wirkungsvoll delegieren |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Der perfekte Gastgeber |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Führungskräfte unter sich - Stärken Sie Ihre Führungspersönlichkeit |
Neu
|
2 Tage |
|
Anmelden |
| Schwierige Gästesituationen meistern |
Nachhaltigkeit
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Erfolgreicher Umgang mit Online-Bewertungen |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Interkulturelle Kommunikation im Team |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Mut zur klärenden Auseinandersetzung |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Diplomatie und Schlagfertigkeit |
Nachhaltigkeit
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Eine Portion Benimm gefällig? |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Aktive Stressbewältigung |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Gedächtnistraining |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Durchsetzungsvermögen, das auch andere mögen |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Mental Training |
Lernende
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Entfalte dein Potential |
Neu
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Berufsbildnerkurs für Hotellerie und Gastronomie |
|
5 Tage |
|
Anmelden |
| Praktische Vorbereitungskurse auf die Berufsprüfung Chefkoch*köchin mit eidg. FA |
|
1 - 2 Tage |
|
Anmelden |
| Chefkoch*köchin mit eidg. Fachausweis: Repetitionstag Finanzen |
|
1 Tag |
|
Anmelden |
| Informationsnachmittag G1 + G2 |
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| Informationsnachmittag Chefkoch |
|
1/2 Tag |
|
Anmelden |
| Betriebliche Schulungen nach Mass |
|
Nach Absprache |
|
Anmelden |
