7.03 Gastgewerbe-Gesetz/-Recht

Ziele

Sie lernen die zur Führung eines Betriebes notwendigen Vorschriften praxisnah kennen.

Kursinhalt
  • Sinn und Zweck der gastgewerblichen Vorschriften
  • Kantonale Gastgewerbegesetze
  • Folgen der Liberalisierung
  • Patentpflicht / Ausnahmen
  • Bewirtung / Hausrecht / Hausverbot
  • Betriebsführung, Verantwortlichkeiten
  • Glückspiele, Spielautomaten in Gastwirtschaften
  • Eidg. Alkoholgesetz
      Zielgruppe

      Alle Personen, die einen Betrieb übernehmen wollen sowie QuereinsteigerInnen in die Gastronomie und Hotellerie. Alle, die im Berufsalltag über die gastgewerblichen Vorschriften Bescheid wissen sollten. Absolventen des G1.

      Preis
      SFr. 318.00

      inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.

      Durchführungen
      • 7.03A: 31. Januar 2019
        Dauer:
        1 Tag
        Uhrzeit:
        08:30 - 16:30
        Leiter:
        Richard Nägeli,Ausgewiesene Fachreferenten
        Ort:
        GastroZürich
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      • 7.03B: 25. März 2019
        Dauer:
        1 Tag
        Uhrzeit:
        08:30 - 16:30
        Leiter:
        Richard Nägeli,Ausgewiesene Fachreferenten
        Ort:
        GastroZürich
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      • 7.03C: 18. Juni 2019
        Dauer:
        1 Tag
        Uhrzeit:
        08:30 - 16:30
        Leiter:
        Richard Nägeli,Ausgewiesene Fachreferenten
        Ort:
        GastroZürich
        Anmelden
      • 7.03D: 23. Oktober 2019
        Dauer:
        1 Tag
        Uhrzeit:
        08:30 - 16:30
        Leiter:
        Richard Nägeli,Ausgewiesene Fachreferenten
        Ort:
        GastroZürich
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