7.03 Gastgewerbe-Gesetz/-Recht

Ziele

Sie lernen die zur Führung eines Betriebes notwendigen Vorschriften praxisnah kennen.

Kursinhalt
  • Sinn und Zweck der gastgewerblichen Vorschriften
  • Kantonale Gastgewerbegesetze
  • Folgen der Liberalisierung
  • Patentpflicht / Ausnahmen
  • Bewirtung / Hausrecht / Hausverbot
  • Betriebsführung, Verantwortlichkeiten
  • Glückspiele, Spielautomaten in Gastwirtschaften
  • Eidg. Alkoholgesetz
      Zielgruppe

      Alle Personen, die einen Betrieb übernehmen wollen sowie QuereinsteigerInnen in die Gastronomie und Hotellerie. Alle, die im Berufsalltag über die gastgewerblichen Vorschriften Bescheid wissen sollten. Absolventen des G1.

      Preis
      SFr. 318.00

      inkl. Kursunterlagen, Pausen- und Mittagsverpflegung.

      Durchführungen
      • 7.03C: 30. Mai 2018
        Dauer:
        1 Tag
        Uhrzeit:
        08:30 - 16:30
        Leiter:
        Richard Nägeli
        Ort:
        GastroZürich
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      • 7.03E: 22. November 2018
        Dauer:
        1 Tag
        Uhrzeit:
        08:30 - 16:30
        Leiter:
        Richard Nägeli
        Ort:
        GastroZürich
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