GastroZürich - Gastgewerbeverband des Kantons Zürich

GastroZürich ist der führende Dienstleistungsverband für Gastronomie und Hotellerie im Kanton Zürich. Alle unsere Anstrengungen sind darauf ausgerichtet, Ihnen und Ihrem Betrieb die notwendigen Instrumente, die Faktoren für erfolgreiches Wirten, in die Hand zu geben. Zudem sorgen wir unter Anderem für eine repräsentative Vertretung der Branche in der Öffentlichkeit, sowie für eine umfangreiche, attraktive und zeitgemässe Aus- und Weiterbildung.

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Aktuelles

Zusatzkurs: Schnittarten/Schnittformen für Salat, Gemüse und Früchte

Am Mittwoch, 27. Mai 2015 wird ein Zusatzkurs angeboten. Informieren Sie sich hier.

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Mobbing und Burnout

Eine professionelle Prävention bei Mobbing und Burnout wird immer wichtiger und aktueller.

Interessiert? Lesen Sie hier mehr über unseren neuen Kurs.

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E-Learning G1

Wollen Sie aus zeitlichen, örtlichen oder persönlichen Gründen auf den Präsenzunterricht verzichten? Bereiten Sie sich von zu Hause aus mit E-Learning auf die Modulprüfungen vor. 

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Die nächsten Kurstermine

4. März 2015
1/2 Tag, resp. 1 Abend

3.12 Whiskys rund um die Welt

von Schottland bis Japan, über Kanada, Irland in die Schweiz


5. / 10. - 11. März 2015
3 Tage

13.02 Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle

Der Umgang mit Lebensmitteln setzt Fachkenntnisse sowie eine wirkungsorientierte...


5. März 2015
1/2 Tag (Nachmittag)

15.92 Hygiene-Leitlinie (GVG) für das Gastgewerbe - das müssen Sie wissen!

Auf den 1. Januar 2013 wurde vom BAG die Hygieneleitlinie für das Gastgewerbe in...


7. / 14. März 2015
2 Tage Workshop

1.08 Mittagstisch an Tagesschulen und Kinderkrippen

Inkl. Schulverpflegungskonzept UniKit zum Mitnehmen. Zeitgemässe, abwechslungs...


9. - 13. März 2015
5 Tage

1.01 Küche Grundlagenkurs


9. März 2015
1 Tag

10.03 Gedächtnistraining

So optimieren Sie Ihre Lernstrategien


10. - 11. März 2015
3 Tage

13.02 Lebensmittelrecht / Hygiene / Selbstkontrolle

Der Umgang mit Lebensmitteln setzt Fachkenntnisse sowie eine wirkungsorientierte...


10. März 2015
1 Tag

3.18 Floristik für Ihren Gästetisch - verzaubern Sie Ihren Tisch mit saisonalen Dekorationen

Frühling, Herbst oder Weihnachtskompositionen in verschiedenen Grössen. Mit Blum...


11. / 18. - 19. / 25. - 26. März 2015
5 Tage

5.01 Buchhaltung Grundkurs

Einführung in Finanz- und Rechnungswesen


12. März 2015
1/2 Tag

6.06 Suchtprävention im Betrieb -

eine Herausforderung!?


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